फूल का नाम - नास्टर्टियम - लैटिन भाषा से आया है, जिसका अर्थ है "ट्रॉफी"। चूंकि पौधे की मातृभूमि दक्षिण और मध्य अमेरिका है, नास्टर्टियम बहुत थर्मोफिलिक है, लेकिन सरल है, यह हमारे अक्षांश में अच्छी तरह से विकसित होता है और खिलता है।
रोपण नास्टर्टियम
नास्टर्टियम प्रत्यारोपण को बहुत अच्छी तरह बर्दाश्त नहीं करता है। इसलिए पौधे को तुरंत स्थायी स्थान पर लगाना चाहिए। मई के मध्य में बीज सीधे जमीन में लगाए जाते हैं, जब मिट्टी पहले ही पर्याप्त गर्म हो चुकी होती है। ऐसा करने के लिए, आपको लगभग 5 सेमी गहरा एक छोटा छेद बनाने की जरूरत है, वहां 2-3 बीज डालें और ढीली उपजाऊ मिट्टी से ढक दें। छिद्रों के बीच की दूरी कम से कम 25-30 सेमी होनी चाहिए, क्योंकि नास्टर्टियम बहुत बढ़ता है।
पेटुनीया, गेंदा, वार्षिक या बौना दहलिया नास्टर्टियम के महान पड़ोसी होंगे। लेकिन रचना के लिए पौधों का चयन करते समय, ध्यान रखें कि यह बहुत बढ़ता है और अन्य फूलों के विकास को डूब सकता है।
इस तरह से लगाए गए नास्टर्टियम जुलाई के अंत में - अगस्त की शुरुआत में खिलेंगे। हालांकि, पहले फूल प्राप्त करना काफी संभव है। ऐसा करने के लिए, आपको रोपाई के माध्यम से एक फूल उगाने की जरूरत है। इसे कैसे प्राप्त करें, क्योंकि पौधा व्यावहारिक रूप से प्रत्यारोपण को सहन नहीं करता है? पीट के बर्तनों का प्रयोग करें। अप्रैल के अन्त में प्रत्येक गमले में 3 बीज बोयें तथा जून के प्रारम्भ में उसके साथ स्थायी स्थान पर फूल लगायें।
नास्टर्टियम न केवल एक फूल वाले पौधे के रूप में उगाया जाता है, बल्कि एक औषधीय पौधे के रूप में भी उगाया जाता है। नास्टर्टियम का काढ़ा विटामिन की कमी, पुरानी ब्रोंकाइटिस, एनीमिया और अन्य बीमारियों में मदद करेगा।
नास्टर्टियम की देखभाल
हरे-भरे विकास और फूलों के लिए, नास्टर्टियम के लिए एक अच्छा स्थान खोजें। पौधे को प्रकाश की आवश्यकता होती है, लेकिन यह हल्की आंशिक छाया को भी सहन करता है। फूल को सूखा पसंद नहीं है, लेकिन यह स्थिर नमी को भी सहन नहीं करता है। यदि बारिश नहीं हो रही है, तो मिट्टी के सूखने के बाद पौधे को नियमित रूप से पानी दें। फूल के दौरान, पानी कम करना चाहिए, यह केवल तभी आवश्यक होगा जब सब्सट्रेट पूरी तरह से सूखा हो।
पौधे के लगभग सभी भागों का उपयोग भोजन के लिए किया जा सकता है। पत्ते, कलियाँ और फूल एक मसालेदार सलाद बनाते हैं। और कच्चे बीजों से आप एक उत्कृष्ट मसाला - केपर्स बना सकते हैं।
नास्टर्टियम मध्यम उपजाऊ मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ता है, इसलिए इसे व्यावहारिक रूप से खिलाने की आवश्यकता नहीं होती है। अत्यधिक निषेचन के साथ, नास्टर्टियम पत्तियां बढ़ती हैं, और इसके विपरीत, इसके फूलना बंद हो जाता है।
बालकनियों के लिए नास्टर्टियम एक अद्भुत सजावट है। पौधे की जड़ें छोटी और मिट्टी की सतह के करीब होती हैं, इसलिए यह गमलों में अच्छी तरह बढ़ती है। तल पर एक नाली रखें, फिर नियमित बगीचे की मिट्टी डालें और एक गमले में 3 बीज लगाएं। एक हफ्ते में, अंकुर दिखाई देंगे, और एक महीने में नास्टर्टियम आपको सुंदर उज्ज्वल धूप वाले फूलों से प्रसन्न करेगा।
