यदि आप पहले से ही पारंपरिक दावत से थक चुके हैं, तो आप बुफे टेबल के रूप में छुट्टी या उत्सव का आयोजन कर सकते हैं। इसका मुख्य लाभ बड़ी संख्या में मेहमानों को आमंत्रित करने की क्षमता है, क्योंकि बुफे टेबल में बैठने की आवश्यकता नहीं होती है। इसलिए, अधिक खाली जगह है, और मेहमान अपनी पसंद के किसी भी व्यंजन को आजमा सकते हैं। यदि आप बुफे टेबल का आयोजन करते समय कई महत्वपूर्ण बिंदुओं को ध्यान में रखते हैं, तो छुट्टी निश्चित रूप से आप और आपके मेहमानों पर एक अच्छा प्रभाव छोड़ेगी।
अनुदेश
चरण 1
कृपया ध्यान दें कि बुफे टेबल के लिए, आपको ऐसी टेबल चुननी चाहिए जो मानक टेबल से 15-20 सेंटीमीटर ऊंची हों। यह सलाह दी जाती है कि बक्से या उलटे व्यंजन के कई स्तरों को कपड़े से लपेटकर बनाया जाए। यह आवश्यक है ताकि सभी व्यंजन दृष्टि में हों और मेहमानों के लिए वह सुविधाजनक हो जो उन्हें चाहिए।
चरण दो
व्यंजनों की व्यवस्था को विशेष महत्व दें। अतिथि प्लेटों को 10 के अलग-अलग ढेर में रखा जाना चाहिए। कटलरी को प्लेट के बाईं ओर किनारे पर रखें।
चरण 3
कृत्रिम पत्थरों या फूलों के गुलदस्ते वाले फूलदानों का उपयोग टेबल की सजावट के रूप में किया जा सकता है। हालांकि, मेज पर रसीले गुलदस्ते न रखें, जो मेहमानों को वांछित पकवान तक पहुंचने से रोक सकते हैं और उन्हें अवरुद्ध कर देंगे।
चरण 4
मादक पेय, एक नियम के रूप में, पहले से गिलास और गिलास में डाला जाता है। शेष पेय को बोतलों में मेज पर रखा जाना चाहिए ताकि लेबल दिखाई दे।
चरण 5
इतने आकार का बुफे भोजन चुनें कि इसे चंद दंशों में आसानी से खाया जा सके। यह मेहमानों और मेजबानों दोनों के लिए सुविधाजनक है ताकि कोई बचा हुआ टुकड़ा न बचे। उत्सव की शुरुआत में, उन व्यंजनों को मेज पर रखें जो लंबे समय तक अपनी सुंदर उपस्थिति नहीं खोते हैं और खराब नहीं होते हैं। अंतिम लेकिन कम से कम, अपने मेहमानों को सॉस, मक्खन और जेली वाले व्यंजनों के साथ स्नैक्स पेश करें।
चरण 6
बुफे टेबल की सबसे इष्टतम अवधि 2-2, 5 घंटे है। आपको घटना को घसीटना नहीं चाहिए, क्योंकि यह उन मेहमानों के संबंध में सही नहीं है जिन्हें खड़े होने के लिए मजबूर किया जाता है। इस तथ्य के बावजूद कि यह एक बुफे टेबल है, दीवार के साथ कुछ कुर्सियों की व्यवस्था करें ताकि चाहने वाले थोड़ी देर बैठ सकें।
