आंवला कई बागवानों की पसंदीदा बेरी झाड़ियों में से एक है, जो हर साल कई नए युवा अंकुर देता है। कई अंकुर पौधे को मोटा करते हैं और जामुन उठाते समय असुविधा पैदा करते हैं। इसके अलावा, एक झाड़ी के एक खाली झाड़ीदार मुकुट में, कवक रोगों के विकास का एक उच्च जोखिम होता है। इन सभी असुविधाओं से बचने के लिए, समय पर झाड़ी को छांटना और आकार देना आवश्यक है।
आंवला कई अन्य बेरी झाड़ियों की तुलना में पहले बढ़ने लगता है, इस कारण से, आपको आंवले को अक्टूबर के अंत में - नवंबर की शुरुआत में काटने की जरूरत है।
झाड़ी के जीवन के पहले वर्ष में, कटी हुई झाड़ियों पर नए रूट शूट उगते हैं, उनमें से 5-6 सबसे मजबूत छोड़ दिए जाते हैं, और बाकी शूट काट दिए जाते हैं।
दूसरे वर्ष में वे पहले की तरह ही प्रक्रिया करते हैं, पत्ती गिरने के बाद करते हैं।
तीसरे वर्ष के अंत तक विभिन्न आयु की 25-30 शाखाएं गठित झाड़ी में रहनी चाहिए। ये अंकुर एक अच्छी तरह से गठित आंवले की झाड़ी की रीढ़ हैं। चौथे वर्ष से, सभी नए अंकुर काट दिए जाते हैं या टूटे हुए पुराने को बदल दिया जाता है।
झाड़ी की छंटाई करते समय, यह ध्यान में रखना चाहिए कि आंवले की मुख्य फसल 3-6 वर्ष की आयु में कंकाल की शाखाओं द्वारा दी जाती है।
पुरानी, बढ़ी हुई आंवले की झाड़ियों को कट्टरपंथी छंटाई द्वारा फिर से जीवंत किया जाता है। सभी रोगग्रस्त, टूटी हुई और पुरानी शाखाएं, साथ ही साथ मोटी शाखाएं और कमजोर युवा शूटिंग काट दी जाती हैं।