पहले, हर परिवार ईस्टर को एक दावत के साथ मनाता था जहाँ मेज की मुख्य सजावट लाल रंग में रंगे अंडे थे। हालांकि, अब अधिक से अधिक गृहिणियां, खासकर अगर परिवार में बच्चे हैं, तो अंडे को अधिक मूल रंगों में रंगना पसंद करते हैं। कुछ काम के लिए खरीदे गए रंगों का उपयोग करना पसंद करते हैं, अन्य विशेष रूप से लोक व्यंजनों पर भरोसा करते हैं।
यह आवश्यक है
- - लाल गोभी;
- - एक सफेद खोल में अंडे;
- - पानी।
अनुदेश
चरण 1
एक सफेद खोल में केवल अंडे पेंटिंग के लिए उपयुक्त हैं, क्योंकि हमारे मामले में, गोभी, प्राकृतिक डाई, अन्य रंगों को अवरुद्ध करने में असमर्थ है। सबसे पहले अंडों को उबाल लें: इन्हें ठंडे पानी के कंटेनर में डालें, पानी में 1/2 टेबल स्पून नमक डालें और आग लगा दें। पानी उबालने के बाद अंडों को 12-15 मिनट तक उबालना जारी रखें, फिर पानी निथार लें और अंडों को ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
चरण दो
गोभी का एक मध्यम सिर लें (लाल गोभी का प्रयोग करें), इसे 4-5 सेमी क्यूब्स में काट लें, एक सॉस पैन में रखें और पानी से ढक दें ताकि सभी गोभी पानी के नीचे हो। कंटेनर को आग पर रखो, इसकी सामग्री को उबाल लें, फिर गर्मी कम करें और 30 मिनट के लिए खाना पकाना जारी रखें। इस समय के दौरान, गोभी अपना सारा रंग दे देगी और पानी आगे के काम के लिए उपयुक्त स्वर प्राप्त कर लेगा।
चरण 3
निर्दिष्ट समय के बाद, पैन को गर्मी से हटा दें, इसकी संरचना को तनाव दें। ठंडे अंडे को एक गिलास या सिरेमिक कंटेनर में रखें (बेशक, आप किसी अन्य सामग्री से बने व्यंजन का उपयोग कर सकते हैं, बस याद रखें कि तैयार संरचना इन कंटेनरों को दाग सकती है) और उन्हें तैयार उज्ज्वल बरगंडी तरल से भरें। यह ध्यान देने योग्य है कि आप गर्म और ठंडे दोनों का उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि दोनों ही मामलों में शेल का रंग बिल्कुल समान होगा।
चरण 4
इस तरल में अंडे को 3-9 घंटे के लिए छोड़ दें। याद रखें कि खोल को हल्का नीला रंग देने के लिए, अंडे को 3-4 घंटे तक रखने के लिए पर्याप्त है, और अधिक तीव्र रंग के लिए - 8-9 घंटे।
चरण 5
डाई संरचना से रंगीन अंडे निकालें, उन्हें मिटा दें और कुछ मिनट के लिए छोड़ दें ताकि खोल पूरी तरह से सूख जाए। यह ध्यान देने योग्य है कि एक गीले खोल में हल्का गुलाबी रंग होता है, लेकिन पूरी तरह से सूखा एक इस विशेषता को खो देता है, इसलिए यदि आप गुलाबी रंग को संरक्षित करना चाहते हैं, तो अभी भी गीले खोल को वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा में डूबा हुआ नैपकिन के साथ पोंछ लें।.
