ऐसे अनुष्ठान हैं जो जीवन को समृद्ध और समृद्ध बनाते हैं, ऐसे अनुष्ठान जिनके लिए विशेष ज्ञान और एक जिम्मेदार दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। इस तरह के अनुष्ठानों में चाय समारोह शामिल है, जिसे कोई भी त्वरित-पीसा चाय बैग प्रतिस्थापित नहीं कर सकता है, क्योंकि, आपको सहमत होना चाहिए, जीवन के पूरे दर्शन को तरल के सामान्य सेवन के लिए सरल नहीं बनाया जा सकता है।
चाय समारोह एशियाई देशों में एक बहुत ही सामान्य घटना है। इसके अजीबोगरीब कैनन पारंपरिक रूप से जापान, कोरिया, ताइवान में देखे जाते हैं, हालांकि, प्राचीन चीन को महान चाय संस्कृति का सच्चा पूर्वज माना जाता है, जिसमें शराब बनाने की प्रक्रिया को ज्ञान के स्तर और जीवन के स्वाद की भावना के रूप में विस्तारित किया गया था।.
हर चाय पत्ती में शांति
ऐसा माना जाता है कि यह संस्कार पांचवीं शताब्दी ईस्वी में एक बौद्ध भिक्षु के लिए धन्यवाद था, जो चाय की पत्तियों को पीकर एक और ध्यान के दौरान नींद से लड़ने की कोशिश कर रहा था।
एक अन्य संस्करण के अनुसार, एक प्राचीन चीनी दार्शनिक, लाओ त्ज़ु, प्राचीन परंपरा के संस्थापक बने। स्वर्ण औषधीय पेय पीने की संस्कृति पारंपरिक रूप से भिक्षुओं द्वारा समाज में स्थिति की परवाह किए बिना किसी के लिए भी सुलभ एक विशेष आध्यात्मिक अनुष्ठान के रूप में उपयोग की जाती रही है। तब से, चाय समारोह ने इस संस्कार के लिए विशेष रूप से समर्पित कई कविताओं और चित्रों का अधिग्रहण किया है। चाय को स्वयं चीनियों द्वारा एक प्रकार के औषधीय अमृत के रूप में माना जाता था, जिसके बारे में कई ग्रंथ और अन्य दस्तावेजी साक्ष्य बच गए हैं।
चाय पीने की परंपरा के गठन की चोटी 7-11 शताब्दियों की है, जो चान बौद्ध धर्म की अधिकतम लोकप्रियता के वर्षों से जुड़ी हुई है, जो चाय पीने को स्वास्थ्य का अमृत, पाचन तंत्र के रोगों के लिए रामबाण मानता है।, सिरदर्द, जोड़ों के दर्द, अस्वस्थता से राहत पाने का एक साधन और रात्रि ध्यान की प्रक्रिया में खुद को विसर्जित करने का एक शानदार तरीका।
समारोह के चरण
चाय समारोह के सभी चरणों का वर्णन "चाय की किताब" में किया गया है, जो उसी युग से संबंधित है और चीनी कवि लू यू की रचना है। यह आंतरिक नैतिकता, नैतिकता और संस्कृति की स्व-शिक्षा की मूल बातें के लिए समर्पित है। पुस्तक 18 बुनियादी उपकरणों का उपयोग करके चाय को इकट्ठा करने, प्रसंस्करण और आगे पीने और पीने के मुख्य तरीकों का वर्णन करती है।
जैसे ही चाय का पेय जनता के लिए उपलब्ध हो गया और बौद्ध धर्म का प्रसार हुआ, चाय समारोह धीरे-धीरे तिब्बत और प्राचीन जापान की सीमाओं तक पहुंच गया, और 13 वीं शताब्दी तक यह समुराई, कुलीनता और आम लोगों का प्रतीकात्मक संस्कार बन गया था। समय के साथ, विशेष सिरेमिक व्यंजनों से सुसज्जित विशेष "टी हाउस" दिखाई देने लगे और 16 वीं शताब्दी तक, चाय पीना किसी भी साधना का एक विशेष अनुष्ठान बन गया था, जो एक निश्चित गुप्त अर्थ से संपन्न था।
यह दिलचस्प है कि जापान में १८वीं शताब्दी में, विशेष "टी स्कूल" व्यापक हो गए, जिसमें, मास्टर्स के सख्त मार्गदर्शन में, उन्होंने एक जटिल चाय समारोह आयोजित करने का कौशल सीखा। कई शताब्दियों के दौरान, 7 बुनियादी प्रकार के अनुष्ठान हमारे सामने आए हैं, जो उन सभी को पता होना चाहिए जो प्राचीन कला में पूरी तरह से महारत हासिल करना चाहते हैं। इनमें भोर में विशेष जोड़तोड़, सुबह, दोपहर में, रात में किए जाने वाले अनुष्ठान, समय से बाहर, मिठाई के साथ चाय पीना और अचानक आने वाले मेहमानों के लिए शराब बनाना शामिल है।
