शक्तिशाली और क्रूर सांडों के साथ स्पेन अपनी मस्ती के लिए प्रसिद्ध है। बुलफाइट में ऐसे पेशेवर भाग लेते हैं जो गंभीर प्रशिक्षण से गुजरते हैं। लेकिन एन्सिएरो सबसे आम निवासियों और विशेष रूप से पर्यटकों को आकर्षित करता है, एड्रेनालाईन की वृद्धि का अनुभव करने के अवसर के साथ, एक नाराज जानवर से दूर भाग रहा है।
सेंट फ़र्मिन के उत्सव में हर साल पैम्प्लोना में सबसे प्रसिद्ध एन्सिएरोस आयोजित किए जाते हैं। यह उत्सव पूरे एक सप्ताह तक चलता है, जिसके दौरान हताश साहसी लोगों की भीड़ शहर की सड़कों पर दौड़ती है, यह कोशिश करते हुए कि बैलों के तेज सींगों को पकड़ा न जाए। दौड़ अपने आप में लंबी नहीं होती है, डेयरडेविल्स के लिए पर्याप्त लंबी दूरी को पार करने के लिए कुछ मिनट पर्याप्त होते हैं।
बहुत बार ये मज़ा दुखद रूप से समाप्त होता है - मानव हताहतों के साथ, और घायलों और अपंगों की संख्या दसियों में होती है। चरम धावकों को चोटिल पक्षों, फटे अंगों और नितंबों, कटे हुए सिर और जननांगों के साथ अस्पतालों में ले जाया जाता है। लेकिन, अजीब तरह से पर्याप्त, संतुष्ट और गर्व की मुस्कान उनके चेहरों पर छा जाती है!
स्थानीय निवासी बिना तैयारी के Encierro की गलियों में नहीं भागते। केवल अनुभवी स्पेनवासी ही इसमें लगे हुए हैं, लेकिन पर्यटक, शराब के वाष्प के प्रभाव में, सैकड़ों की संख्या में बैलों के खुरों के नीचे लुढ़क जाते हैं। छुट्टी मनाने वालों को पता नहीं है कि कैसे ठीक से चकमा दें और जानवरों से दूर भागें, घबराहट से कैसे बचें। इसलिए, वे अक्सर अपने उतावले कार्यों से पीड़ित होते हैं।
स्पेनिश ग्रामीण इलाकों में बुल ड्राइविंग अभी भी आम है। लेकिन केवल शहर की सड़कों पर होने वाली दौड़ को ही वास्तविक जानकारी माना जाता है, जब जानवरों को कोरल से मुक्त किया जाता है और बुलफाइटिंग क्षेत्र में ले जाया जाता है। ई. हेमिंग्वे ने "द सन आल्सो राइजेज" उपन्यास के साथ इस मनोरंजन का महिमामंडन किया।
स्पेनियों ने दौड़ के मार्ग को बीम से बने लकड़ी के बाड़ के साथ बाड़ दिया ताकि लोग आसानी से इस संरचना पर चढ़ सकें, बैल के तेज सींगों से भाग सकें। दौड़ने की दूरी लगभग एक किलोमीटर है। स्थानीय प्रतिभागी एनसेरो और बुलफाइटिंग के प्रशंसकों के क्लब के सदस्य हैं, वे एक निश्चित रूप में चलते हैं।
पर्यटकों को एनसेरो में भाग लेने से रोकने के लिए आयोजक हर साल व्यर्थ प्रयास करते हैं। लेकिन चरम की जिद और दृढ़ता की कोई सीमा नहीं है। बेहतर उपयोग के योग्य साधन-संपन्नता के साथ, पर्यटक बुल रन की दूरी तक भाग जाते हैं।
स्थानीय अनुभवी प्रतिभागी पूरे रास्ते दौड़ने की कोशिश भी नहीं करते, क्योंकि वे अच्छी तरह जानते हैं कि यह बेहद जानलेवा है। इस तरह के रोमांचकारी रोमांच स्पेनियों का राष्ट्रीय मज़ा हैं। एक वास्तविक व्यक्ति का मानना है कि उसे अपने जीवन में कम से कम एक बार एक पर्यावरण में भाग लेना चाहिए।