सामग्री:
स्ट्रॉबेरी (आंवला, कीवी, संतरा, खूबानी, सेब - कोई भी फल और जामुन) - 0.5 स्टैक।
दूध (दही, केफिर, क्रीम, किण्वित बेक्ड दूध, पानी, सिरप) - 0.5 स्टैक।
चीनी (फ्रुक्टोज, शहद) - 2-3 चम्मच।
स्ट्रॉबेरी शर्बत के लिए हम स्ट्रॉबेरी और दही (या दूध) लेते हैं। बेरीज को एक ब्लेंडर में डालें, वहां दही डालें और
सामग्री:
स्ट्रॉबेरी (आंवला, कीवी, संतरा, खूबानी, सेब - कोई भी फल और जामुन) - 0.5 स्टैक।
दूध (दही, केफिर, क्रीम, किण्वित बेक्ड दूध, पानी, सिरप) - 0.5 स्टैक।
चीनी (फ्रुक्टोज, शहद) - 2-3 चम्मच।
स्ट्रॉबेरी शर्बत के लिए हम स्ट्रॉबेरी और दही (या दूध) लेते हैं। जामुन को एक ब्लेंडर में डालें, वहां दही डालें और स्वाद के लिए दानेदार चीनी डालें। यदि आप मिठाई पसंद करते हैं, तो 2 बड़े चम्मच डालें, आप अधिक प्राकृतिक स्वाद पसंद करते हैं, 2 चम्मच पर्याप्त होंगे।
हम 1 मिनट के लिए ब्लेंडर चालू करते हैं। सबसे पहले, जामुन अलग से लटकेंगे, फिर द्रव्यमान और भी अधिक हो जाएगा। आदर्श रूप से, आपको एक इलास्टिक पेस्ट मिलना चाहिए जो एक ब्लेंडर में आसानी से मिक्स हो जाए। ढक्कन खोलें, अगर यह पानीदार हो जाता है, तो थोड़ा और जामुन डालें। यदि यह बहुत गाढ़ा है, तो जामुन कटोरे के किनारों की तरह हैं, इसमें कुछ बड़े चम्मच दही (दूध, केफिर) मिलाएं। वहीं, चीनी के लिए सैंपल ले सकते हैं, मीठा न हो तो - डालें।
परिणामी फल और दही की प्यूरी को एक कटोरे या सांचे में डालें और स्वाद और ठंडक का आनंद लें।
