धूम्रपान भविष्य में उपयोग के लिए खराब होने वाले भोजन को तैयार करने के सबसे पुराने तरीकों में से एक है। दुर्भाग्य से, हाल ही में कुछ निर्माताओं ने "तरल धुएं" के साथ गर्भवती मछली को छोड़ दिया है - एक रासायनिक समाधान जो इसे स्मोक्ड उत्पादों के रूप में रंग और गंध देता है। उत्पादों की गुणवत्ता पर संदेह न करने के लिए, उन्हें स्वयं धूम्रपान करना बेहतर है, खासकर जब से स्मोकहाउस बनाने में कुछ भी मुश्किल नहीं है।
यह आवश्यक है
- - टिन का एक बड़ा बर्तन
- - टिन की शीट
- - धातु के लिए हैकसॉ
- - ड्रिल
- - ड्रिल
- - धातु का कोना
- - बोल्ट
- - टिका
- - पेंचकस
- - धातु प्लेट
- - धूम्रपान के लिए ग्रिल
अनुदेश
चरण 1
स्मोकहाउस बनाने के लिए, आपको एक बड़े जस्ती पैन की आवश्यकता होगी, पहले उन्हें फोड़े भी कहा जाता था। अंतिम उपाय के रूप में, आप ढक्कन के साथ एक बड़ी धातु की बाल्टी का उपयोग कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि बर्तन तामचीनी नहीं है।
चरण दो
बर्तन के तल में 40 सेमी लंबा और 25 सेमी ऊँचा, नीचे से 10 सेमी ऊँचा एक छेद काटें।
चरण 3
बची हुई टिन की शीट से, परिणामी छेद से 5 सेमी बड़े छेद वाला एक दरवाजा बनाएं। बाईं ओर के दरवाजे को दो टिका के साथ जकड़ें, दाईं ओर एक कसकर दबाने वाली कुंडी बनाएं।
चरण 4
बर्तन के अंदर दरवाजे की ऊंचाई पर 4 धातु के कोनों का उपयोग करके, चूरा के लिए धातु की प्लेट को पेंच करें। ढक्कन से 20 सेमी की दूरी पर पैन के अंदर 4 और कोनों को संलग्न करें, जिस पर आप धूम्रपान के लिए ग्रिल बिछाएंगे।
