सुदूर पूर्वी फ्लाई एगारिक या अमनिता सीजेरियन की पहचान कैसे करें

सुदूर पूर्वी फ्लाई एगारिक या अमनिता सीजेरियन की पहचान कैसे करें
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वीडियो: सुदूर पूर्वी फ्लाई एगारिक या अमनिता सीजेरियन की पहचान कैसे करें

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फ्लाई एगारिक्स की एक छोटी संख्या की तरह, सुदूर पूर्वी, अजीब तरह से पर्याप्त, खाद्य श्रेणी से संबंधित है। इसके अलावा, सुदूर पूर्व में, यह एक वास्तविक विनम्रता के रूप में प्रतिष्ठित है।

सुदूर पूर्वी फ्लाई एगारिक या अमनिता सीजेरियन की पहचान कैसे करें
सुदूर पूर्वी फ्लाई एगारिक या अमनिता सीजेरियन की पहचान कैसे करें

इस प्रकार के मशरूम को निम्नलिखित विशेषताओं द्वारा पहचाना जा सकता है। एक युवा फ्लाई एगारिक में, टोपी एक अंडे के आकार में होती है, जो तब सीधी हो जाती है, लेकिन बहुत केंद्र में एक विस्तृत ट्यूबरकल को बरकरार रखती है। मशरूम के "शीर्ष" की त्वचा चमकदार लाल होती है। सुदूर पूर्वी फ्लाई एगारिक के पैर और टोपी दोनों का गूदा हमेशा सफेद होता है। टांग अपने आप में पीलापन लिए हुए है, या पूरी तरह से खोखला है, या एक ढीला और रूई जैसा भरा हुआ है।

मशरूम की प्लेटें पीली, गीले मौसम में चमकीली और शुष्क मौसम में विशेष रूप से पीली होती हैं। इस व्यक्ति में, मशरूम की अंगूठी पर कंबल के अवशेष भी अक्सर होते हैं, जो युवा मशरूम में अधिक ध्यान देने योग्य होते हैं।

सुदूर पूर्वी फ्लाई एगारिक के सबसे लगातार वन "पड़ोसी" ओक, हेज़ेल और बर्च हैं। अपने विकास के पारंपरिक क्षेत्र में, सखालिन सन्टी इस मशरूम के लिए कम पारंपरिक नहीं है। कामचटका में, फ्लाई एगारिक रूस के प्रिमोर्स्की क्षेत्र की तुलना में बहुत कम बार बढ़ता है। इन क्षेत्रों के अलावा, अमूर क्षेत्र, सखालिन और खाबरोवस्क क्षेत्र में सुदूर पूर्वी फ्लाई एगारिक्स भी एकत्र किए जाते हैं। जापान, चीन और कोरिया के निवासियों की पाक परंपराओं में इस मशरूम का स्थान बहुत मूल्यवान है।

बाह्य रूप से, सुदूर पूर्वी फ्लाई एगारिक खाद्य सीज़र मशरूम के समान है, लेकिन उन्हें जहरीली लाल मक्खी अगरिक के साथ भ्रमित करने का खतरा है, इसलिए आपको मशरूम चुनते समय बहुत सावधान रहना चाहिए।

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