खाद्य मैस्टिक कन्फेक्शनरी सजावट सबसे सरल केक को भी बदल सकती है। वे समय लेने वाली नहीं हैं, रेफ्रिजरेटर में अच्छी तरह से रखते हैं, और कीमत में काफी किफायती हैं। मैस्टिक के प्रकार के आधार पर, अनुभवी शेफ बड़े और छोटे दोनों हिस्से बना सकते हैं, लेकिन फूल सबसे लोकप्रिय रहे हैं और बने हुए हैं। उदाहरण के लिए, एक नौसिखिया गृहिणी भी चीनी मैस्टिक लिली बना सकती है।
अनुदेश
चरण 1
मैस्टिक लें, अधिमानतः चीनी। होममेड मैस्टिक का सबसे सरल संस्करण मार्शमॉलो ("स्वीट स्नो") है। मक्खन के एक छोटे टुकड़े के साथ माइक्रोवेव में 100 ग्राम मार्शमॉलो पिघलाएं, फिर 200-300 ग्राम बारीक पिसी चीनी को द्रव्यमान में मिलाएं और प्लास्टिसिन की स्थिरता तक गूंध लें।
चरण दो
मैस्टिक को पतला गोलाकार बेल लें। एक आयताकार पंखुड़ी या एक तेज चाकू के रूप में एक विशेष मोल्ड का उपयोग करके, मैस्टिक से छह लिली पंखुड़ियों को काट लें। एक टूथपिक लें या माचिस की तीली तेज करें और इसे पंखुड़ी के किनारों के चारों ओर घुमाएं, जिससे वे लहरदार हो जाएं। प्रत्येक पंखुड़ी के बीच में एक नाली बनाएं। पंखुड़ियों को बोतल पर रखें ताकि वे थोड़ा घुमावदार आकार ले लें। उनकी मोटाई के आधार पर, उन्हें कई घंटों या रात भर की अवधि में सूखने दिया जाना चाहिए।
चरण 3
लिली को क्लिंग फिल्म के टूटे हुए टुकड़े पर इकट्ठा करें जो फूल के आकार का समर्थन करेगा। मजबूती के लिए, आप फिल्म के नीचे उखड़ी हुई पन्नी की एक परत लगा सकते हैं। मैस्टिक के एक टुकड़े में से एक छोटी गेंद को रोल करें। यह फूल का आधार होगा। इसके चारों ओर पंखुड़ियों को संलग्न करें, उनकी निचली युक्तियों को थोड़ा खींचकर गेंद में दबाएं। यदि वे चिपकते नहीं हैं, तो तरल मैस्टिक के साथ ठीक करें: माइक्रोवेव में एक छोटा टुकड़ा पिघलाएं और खाद्य गोंद के रूप में उपयोग करें।
चरण 4
फूल के केंद्र में मैस्टिक से ढली हुई स्त्रीकेसर रखें, उसके चारों ओर पुंकेसर रखें। इन्हें पिघले हुए चॉकलेट में टिप्स को डुबोकर और आधे घंटे के लिए फ्रीजर में रखकर पतले चावल के नूडल्स के स्लाइस से बनाया जा सकता है।
