शिकागो महोत्सव का स्वाद संयुक्त राज्य अमेरिका में हर गर्मियों में आयोजित होने वाला सबसे बड़ा पाक कार्यक्रम है, जिसमें 70 से अधिक रेस्तरां अपने पाक व्यंजन पेश करते हैं। फूड फेस्टिवल में सालाना आगंतुकों की संख्या 3,500,000 से अधिक है।
परंपरागत रूप से, त्योहार जुलाई के मध्य में खुलता है और 10 दिनों तक चलता है। घटना का स्थान ग्रांट पार्क है, जो सुबह 11 बजे से रात 8.30 बजे तक खुला रहता है। त्योहार क्षेत्र में प्रवेश निःशुल्क है, आपको केवल पेय और भोजन के लिए भुगतान करना होगा। रेस्तरां द्वारा पेश किए जाने वाले व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए, आपको स्ट्रिप्स में विभाजित टिकट खरीदना होगा। उपचार की लागत और भाग के आकार के आधार पर, कुछ निश्चित विभाजनों को सीधे चयनित भोजन बिंदु पर इससे अलग किया जाता है।
"शिकागो का स्वाद" उत्सव का क्षेत्र कई क्षेत्रों में विभाजित है: संगीत, पाक (जहां व्यंजन खुली हवा में तैयार किए जाते हैं), चखना (जहां आप पेय और भोजन का स्वाद ले सकते हैं), और मनोरंजन (बच्चों और वयस्कों के लिए आकर्षण हैं) वहां आयोजित)। उत्सव के केंद्र में 300 से अधिक खाद्य आउटलेट आयोजित किए जाते हैं, और आप न केवल पारंपरिक अमेरिकी व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं, बल्कि मोरक्कन, तुर्की, चीनी और यहां तक कि रूसी भी स्वाद ले सकते हैं।
हर कोई त्योहार के उपयुक्त क्षेत्र में खाना पकाने की प्रक्रिया देख सकता है। सर्वश्रेष्ठ शेफ मुफ्त मास्टर क्लास और टिप्स देते हैं, पाक कला की पेचीदगियों को सिखाते हैं और यहां तक कि आपको गैस्ट्रोनॉमिक मास्टरपीस के निर्माण में भाग लेने की अनुमति भी देते हैं।
त्योहार के ढांचे के भीतर, संगीत कार्यक्रम और शो हर दिन आयोजित किए जाते हैं, आप पहनावा और संगीत समूहों के प्रदर्शन को देख सकते हैं, आसनों या कुर्सियों पर लॉन पर बैठकर, आयोजक आपको सभी आवश्यक चीजें अपने साथ लाने की अनुमति देते हैं। इसी समय, प्रदर्शन शुरू होने से लगभग आधे घंटे पहले मंच के पास सीटें लेना महत्वपूर्ण है, वे आमतौर पर 16.00 के बाद शुरू होते हैं। इन दिनों पार्क में कुत्तों और अन्य पालतू जानवरों की अनुमति नहीं है।
कार्यक्रम में भाग लेने वाले रेस्तरां और संगीत कलाकारों की एक सूची शिकागो पर्यटन पोर्टल के सिटी पर उपलब्ध है।
