हमारे देश में अजवाइन के प्रति रवैया काफी शांत है। हर कोई इसे खाना पसंद नहीं करता है, और कुछ इसे एक खरपतवार भी मानते हैं और अपने बगीचे के भूखंडों में इससे छुटकारा पाने की कोशिश करते हैं। अजवाइन न केवल स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, बल्कि जादुई गुणों वाले जादुई अनुष्ठानों के लिए भी बहुत अच्छा है।
जादू में अजवाइन का उपयोग कैसे किया जा सकता है, ऐसे कौन से उपयोगी गुण हैं जिनके बारे में हर कोई नहीं जानता है?
प्राचीन ग्रीस में, अजवाइन का उपयोग विशेष रूप से जादू के लिए किया जाता था। कई लोगों का मानना था कि वह शरीर की सामान्य स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालने, युवाओं को लम्बा करने और कई बीमारियों से छुटकारा पाने में सक्षम थे।
इसे 15वीं सदी में ही खाया जाने लगा था। अजवाइन फ्रांस और जर्मनी में व्यापक हो गई। इसे कैथरीन द्वितीय के शासनकाल के दौरान रूस लाया गया था, लेकिन इसका उपयोग खाना पकाने के लिए नहीं किया गया था। इससे माल्यार्पण किया जाता था और उत्सव के रात्रिभोज के दौरान उनके साथ सिर को सजाया जाता था। रूस में 17वीं सदी में ही अजवाइन खाना शुरू हुआ था।
जादू में अजवाइन
जो लोग जादू, जादू टोना और जड़ी-बूटियों का अभ्यास करते हैं, उनके लिए अजवाइन एक बहुत ही मूल्यवान पौधा है। इसका उपयोग औषधि और औषधीय पेय तैयार करने के लिए किया जाता है। सूखे जड़ या पत्तियों को साजिशों और प्रेम मंत्रों के लिए चुना जाता है। प्रेम जादू में अजवाइन विशेष रूप से अच्छा है। वह भावनाओं को जगाने, आदमी का ध्यान आकर्षित करने में सक्षम है। प्राचीन काल में भी, अजवाइन का उपयोग प्रजनन क्षमता की देवी को समर्पित जादुई अनुष्ठानों में किया जाता था।
यदि कोई महिला बेटा होने का सपना देखती है, तो आपको तकिए के नीचे अजवाइन की कुछ सूखी टहनी रखनी चाहिए। जादू में, यह माना जाता है कि यह विधि लड़के के जन्म को सुनिश्चित करती है।
जब कोई महिला किसी पुरुष का ध्यान आकर्षित करना चाहती है या उससे शादी करना चाहती है, तो आपको अपने चुने हुए को रात के खाने के लिए आमंत्रित करना होगा और उसे अजवाइन, गाजर, ताजा खीरे और पार्सनिप के अनिवार्य जोड़ के साथ एक पकवान खिलाना होगा। खाना बनाते समय, आपको अपने चुने हुए के बारे में सोचना चाहिए और एक साधारण साजिश का उच्चारण करना चाहिए।
अजवाइन का इस्तेमाल हमेशा से प्रेम औषधि बनाने के लिए किया जाता रहा है। इसे सबसे सरल और सबसे प्रभावी में से एक माना जाता है। अजवाइन में सेब का रस या सेब का सिरका मिलाया जाता है। सूर्य ढलने के बाद मनुष्य को ऐसा पेय पीना चाहिए।
चिकित्सक अजवाइन का उपयोग जननांग प्रणाली, बांझपन और नपुंसकता के साथ समस्याओं का इलाज करने के लिए करते हैं।
किंवदंतियों और मान्यताओं के अनुसार, चुड़ैलों को झाड़ू पर उड़ान भरने से पहले अजवाइन के बीज खाने चाहिए।
अजवाइन के स्वास्थ्य लाभ
आज बहुत से लोग जानते हैं कि अजवाइन शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होती है। इसमें कुछ कैलोरी, बहुत सारे विटामिन और खनिज, आवश्यक तेल होते हैं। इसके अलावा, आपको जो कुछ भी चाहिए वह पत्तियों और पौधे की जड़ों दोनों में निहित है।
अजवाइन मानसिक सतर्कता को प्रभावित कर सकती है और आपको अच्छे शारीरिक आकार में रहने में मदद कर सकती है। भोजन में अजवाइन के लगातार उपयोग से व्यक्ति को बहुत जल्दी ताकत का अहसास होने लगेगा।
पौधे शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है। यह वजन घटाने के लिए बहुत अच्छा है। अजवाइन का रस चयापचय को सामान्य करता है और इसका मूत्रवर्धक प्रभाव होता है।
सिरदर्द और उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों को सलाह दी जाती है कि वे अपने दैनिक आहार में अजवाइन को शामिल करें। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और फ्लू और तीव्र श्वसन संक्रमण को रोकने में भी मदद करेगा।
अजवाइन का तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। अनिद्रा के लिए पौधे की जड़ों का उपयोग करें, और तनाव से छुटकारा पाने के लिए - पत्तियों का उपयोग करें। पौधे को 12 घंटे के लिए पानी में डाला जाता है, फिर फ़िल्टर किए गए घोल को दिन में पिया जाता है।
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों से पीड़ित लोगों के साथ-साथ किडनी और जेनिटोरिनरी सिस्टम की समस्या वाले लोगों को रोजाना अजवाइन का सेवन करना चाहिए।
अजवाइन केवल गर्भावस्था के दौरान महिलाओं में contraindicated है, खासकर 5 महीने के बाद।
