झींगा मांस आयोडीन, कैल्शियम, पोटेशियम, जिंक, आयरन, विटामिन से भरपूर होता है। इसके अलावा, यह आहार मांस प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है और इसमें लगभग कोई वसा नहीं होता है। लेकिन यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सबसे उपयोगी पदार्थ ताजा झींगा में पाए जाते हैं, बस समुद्र से पकड़े जाते हैं। इसके अलावा, एक गुणवत्ता वाला उत्पाद प्राप्त करने का सबसे सुरक्षित तरीका है कि आप स्वयं झींगा पकड़ें। झींगा पकड़ने के कई तरीके हैं।
यह आवश्यक है
जाल, ट्रॉल, लालटेन
अनुदेश
चरण 1
एक झींगा जाल लें। यह व्यास में काफी बड़ा होना चाहिए (लेकिन 0.7 मीटर से अधिक नहीं) और एक लंबे, मजबूत हैंडल के साथ। जाल के रिम से मछली पकड़ने का जाल संलग्न करें। जाल का जाल जितना छोटा होगा, उतना ही अधिक झींगा जाल में गिरेगा। जाल को घाट की दीवारों या जहाज के किनारे के साथ मिट्टी से ऊंचे पत्थरों के पास चलाया जाना चाहिए। रोशनी के लिए टॉर्च का प्रयोग करें।
चरण दो
ट्रॉल का प्रयोग करें। यह उपकरण एक धातु अर्धवृत्त या आयत है जिसमें तीन या चार मीटर का महीन जालीदार थैला जुड़ा होता है। 4 लंबी रस्सियों को ट्रॉल के धातु के आधार से बांधा जाता है, जिसके लिए ट्रॉल को नीचे की ओर खींचा जाता है। एक निर्जन तट पर, तटीय क्षेत्र में, शैवाल के साथ बहुतायत से उग आया है। अपनी कमर तक पानी में उतरो, किनारे के साथ चलो और नीचे के साथ ट्रॉल को खींचो।
चरण 3
एक आउटलेट खोजें - एक संकीर्ण जलडमरूमध्य द्वारा समुद्र से जुड़ी एक छोटी झील जैसा कुछ। इस जलडमरूमध्य में अपस्ट्रीम में एक ट्रॉल स्थापित करें। एक नियम के रूप में, यह विधि आपको थोड़े समय में बहुत सारे झींगा पकड़ने की अनुमति देती है, खासकर शाम के घंटों में। वर्तमान में परिवर्तन के आधार पर ट्रॉल को समय-समय पर पुनः स्थापित किया जाना चाहिए।
