अजमोद के बीज बहुत छोटे और बहुत ही सरल होते हैं। वे तीन डिग्री सेल्सियस के तापमान पर भी अंकुरित होते हैं। पौधा बर्फ के नीचे हाइबरनेट करता है, शून्य से दस डिग्री नीचे नहीं जमता। फिर भी, अजमोद उगाते समय आपको कुछ सरल नियमों का पालन करने की आवश्यकता है।
अजमोद नमी से प्यार करता है, इसे नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए, केवल बहुत अधिक पानी नहीं होना चाहिए, अन्यथा पौधा बीमार हो जाएगा।
अजमोद के बीज एक साथ अंकुरित होने के लिए, उन्हें एक दिन के लिए पानी में भिगोने की आवश्यकता होती है। फिर बीजों को गीले कपड़े पर रखें, ऊपर से धुंध से ढक दें, समय-समय पर सिक्त करें। जब अंकुरित दिखाई दें, तो बीज को एक या दो सप्ताह के लिए फ्रिज में रख दें। इस प्रक्रिया के कारण अंकुरण तीन बार तेज होता है। फिर आप मिट्टी में बीज लगा सकते हैं।
रोपण से पहले बगीचे की क्यारी तैयार करें। अजमोद के लिए हल्की मिट्टी, अच्छी तरह से निषेचित, अधिक उपयुक्त है। शरद ऋतु में मिट्टी में खाद और खनिज उर्वरकों का परिचय दें। वसंत में, मिट्टी के साथ भी निषेचित करें, सुपरफॉस्फेट, साल्टपीटर और पोटेशियम क्लोराइड का उपयोग करना बेहतर होता है।
अजमोद के बीज उन बिस्तरों में बोएं जहां पिछले साल खीरे, गोभी, आलू और चुकंदर उगाए गए थे। आप सर्दियों के अंत में और शरद ऋतु के अंत में अजमोद बो सकते हैं। लेकिन अगर आप सर्दियों में बीज बोने का फैसला करते हैं, तो आपको उन्हें अंकुरित करने की जरूरत नहीं है। पौधे के बीज तीन सेंटीमीटर से अधिक गहरे न हों। खांचे को धरण से भरें, ऊपर एक फिल्म डालें - इससे बीज तेजी से अंकुरित होंगे।
या फरवरी में एक बॉक्स में अजमोद के बीज रोपें, और उन्हें गर्म दिनों में बाहर रोपित करें। अजमोद को खिड़कियों पर भी उगाया जाता है। इसके लिए मजबूत जड़ ज्यादा उपयुक्त होती है, इसे हल्की रेतीली मिट्टी वाले गमले में लगाएं। यदि आप एक खिड़की पर अजमोद उगाते हैं, तो ध्यान रखें कि इस मामले में पौधे को बहुत रोशनी पसंद है।
