दोस्तों के साथ बारबेक्यू डिनर लंबे समय तक याद रखा जाएगा। लेकिन अगर आप अपने बारबेक्यू को साफ नहीं करते हैं, तो उस पर पका हुआ स्टेक भी "याद" किया जा सकता है।
अपने बारबेक्यू को कब साफ करें
निश्चित रूप से नियमित। आपको प्रत्येक उपयोग के बाद अपने ग्रिल ग्रेट्स को साफ करना चाहिए, ध्यान रहे कि ग्रीस के सभी निशान हटा दें। किसी भी बचे हुए भोजन को जलाने के लिए ग्रेट्स को अच्छी तरह से गरम करें और बारबेक्यू को थोड़ा ठंडा होने दें। जब यह थोड़ा ठंडा हो जाता है, तो आपको अपनी आस्तीन ऊपर करनी होगी, क्योंकि, मुझे स्वीकार करना होगा, यह एक गंदा काम है।
अपने बारबेक्यू को प्रभावी ढंग से कैसे साफ करें
आपके काम को आसान बनाने के लिए कुछ तरकीबें हैं। आप पीतल या स्टील के ब्रश और साबुन के पानी से गर्म ग्रिल को जोर से रगड़ सकते हैं। यदि ग्रीस बहुत चिपक जाता है, तो जादुई बेकिंग सोडा और सिरका मिश्रण का प्रयास करें।
यदि आप ग्रेट्स को तुरंत साफ नहीं कर सकते हैं (मेहमानों को आपकी उपस्थिति की आवश्यकता होती है), तो उन्हें गर्म साबुन के पानी और बेकिंग सोडा में डुबो दें ताकि बचा हुआ ग्रीस नरम हो जाए। यह भी ध्यान दें कि कुछ ग्रेट्स डिशवॉशर सुरक्षित हैं, लेकिन ऐसा करने से पहले बीबीक्यू मैनुअल की जांच करें।
यदि आपने कई व्यंजनों को कम मात्रा में पकाया है और आपकी ग्रिल थोड़ी गंदी है, तो आप पर्यावरण के अनुकूल तरीका चुन सकते हैं, जो कि कटे हुए अखबार के साथ ग्रेट्स को साफ करना है, जो उन्हें चमकने के लिए भी पॉलिश करेगा।
आखिरी लेकिन कम से कम, लंबे समय तक जंग से बचने के लिए सूखे कपड़े से ग्रेट्स और पूरे बारबेक्यू के अंदर सूखें।
गैस या इलेक्ट्रिक बारबेक्यू को कैसे साफ करें
इलेक्ट्रिक या गैस बारबेक्यू के साथ, प्रत्येक उपयोग के बाद सफाई का नियम समान रहता है। फिर से, बचे हुए वसा को पिघलाने के लिए ग्रिल को गर्म करें। फिर जले हुए भोजन के टुकड़े और ठोस वसा को हटा दें जो विशेष कंटेनर के नीचे गिरते हैं। गैस बर्नर से सावधान रहें। उन्हें बंद न करने के लिए, बारबेक्यू के लिए पासपोर्ट के अनुसार उन्हें साफ करना आवश्यक है (सफाई से पहले अच्छी तरह से प्रज्वलित करें)।
एक्सेसरीज़ को कैसे साफ़ करें
जब आप प्रत्येक उपयोग के बाद अपने ग्रेट्स को साफ करते हैं, तो अपने खाना पकाने के सामान के लिए भी ऐसा ही करें। चिमटे, चप्पू, कांटे … कुछ भी मत भूलना। धातु के स्पंज से रगड़ने से पहले इन सभी उपकरणों को साबुन के पानी में भिगो दें। हैंडल को साफ करना याद रखें। सामान को स्टोर करने से पहले उसे सुखा लें।
