रसोई में इनडोर पौधे न केवल एक छोटे से कमरे में आराम और शोभा बढ़ाते हैं, बल्कि मूर्त लाभ भी लाते हैं। वे गंध और हानिकारक अशुद्धियों से हवा को साफ करते हैं, ऑक्सीजन का उत्पादन करते हैं, जिसे खाना पकाने के दौरान गैस बर्नर द्वारा सक्रिय रूप से अवशोषित किया जाता है। खिड़कियों पर फूलों के कई गमले रखकर आप खुद को फफूंदी, शुष्क या बहुत नम हवा, सिरदर्द और थकान से बचा सकते हैं।
पॉटेड फ़सलों को रसोई में रखते समय, आपको उनकी देखभाल के लिए कुछ सिफारिशों का पालन करना होगा। आपको कमरे के आकार, रोशनी, नमी के स्तर, गैस स्टोव से निकटता, ओवन, बार-बार खुलने वाली खिड़की वाली खिड़की को भी ध्यान में रखना चाहिए। कई पौधे आग, सिंक के पास, या मसौदे में अंधेरे कोने में रहना पसंद नहीं करते हैं। यदि रसोई स्थान बहुत हल्का नहीं है, तो आपको छाया-प्रेमी पौधों को चुनने की ज़रूरत है, अगर हवा शुष्क है, सूखा प्रतिरोधी है।
ऐसे 5 पौधों के फोटो, नाम और संक्षिप्त विवरण नीचे दिए गए हैं।
क्लोरोफाइटम
क्लोरोफाइटम (लोकप्रिय नाम - "मकड़ी का फूल", "दुल्हन का घूंघट", "हरी लिली") एक सदाबहार हाउसप्लांट है जिसमें संकीर्ण और लंबी पत्तियां, डूपिंग टेंड्रिल होते हैं। पत्तियों का रंग हल्का हरा होता है या बीच में सफेद धारियों वाली, सीमा होती है। मूंछों के सिरों पर छोटे सफेद फूल बनते हैं, फिर बच्चे, जिनकी मदद से क्लोरोफाइटम प्रजनन करता है। फूल किसी भी परिस्थिति में अच्छी तरह से बढ़ता है, प्रकाश, गर्मी, उच्च आर्द्रता से प्यार करता है। सहनीय सूखा। रसोई के लिए, यह एक आदर्श विकल्प है, मुख्य बात यह है कि ओवन के ऊपर बर्तनों को कैबिनेट के पीछे एक अंधेरे कोने में लटकाना नहीं है।
क्लोरोफाइटम, रसोई में एक फूलदान में निलंबित, कार्बन डाइऑक्साइड, रसायनों, अप्रिय गंधों और कार्सिनोजेन्स से हवा को पूरी तरह से साफ करता है। यह हरे-भरे पत्ते उगाते हुए हवा को ऑक्सीजन देता है। इसके अलावा, एक हरी लिली माइक्रोवेव ओवन, किचन टीवी और अन्य घरेलू उपकरणों से विकिरण को बेअसर करती है। यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि फूल सभी नकारात्मक को इकट्ठा करता है, जिससे कमरे में ऊर्जा सकारात्मक हो जाती है। आप एक बर्तन या फ्लावरपॉट कहीं भी रख सकते हैं - एक विकर टोकरी में एक खिड़की, किचन कैबिनेट, रेफ्रिजरेटर, हैंगिंग शेल्फ पर। 5-7 वर्ग मीटर की रसोई के लिए। मी एक प्रति के लिए पर्याप्त है।
पेलार्गोनियम (जेरियम)
गेरियम (वैज्ञानिक नाम - पेलार्गोनियम) एक सुगंधित इनडोर फूल है जिसमें गहरे हरे या भूरे रंग के लहरदार पत्ते, चमकीले फूल, सुंदर टोपियों में एकत्रित होते हैं। हमारी दादी-नानी भी जानती थीं कि पौधे में हीलिंग गुण होते हैं। प्राचीन काल से, लगभग हर घर में, रसोई की खिड़की पर सफेद, गुलाबी या लाल गेरियम का कम से कम एक बर्तन होता था। गेरियम देखभाल के लिए सरल है, विसरित प्रकाश से प्यार करता है, छिड़काव की आवश्यकता नहीं है, बार-बार प्रत्यारोपण।
पेलार्गोनियम के पत्तों में सुगंधित आवश्यक तेल होते हैं जो वायरस, बैक्टीरिया, कार्बन मोनोऑक्साइड और हानिकारक रासायनिक अशुद्धियों की हवा को शुद्ध करते हैं। साथ ही, कई लोगों से परिचित एक अजीब गंध सभी आर्द्र स्थानों में रसोई में बनने वाले मोल्ड को मार सकती है। Geranium आवश्यक तेल, हवा में तैरते हुए, मोल्ड बीजाणुओं को नष्ट करते हैं, इसे विकसित होने से रोकते हैं।
जीरियम की एक और संपत्ति, जिसे प्राचीन काल से जिम्मेदार ठहराया गया है, प्यार को आकर्षित करने की क्षमता है। प्रेम पेय बनाने के लिए पत्तियों का उपयोग अक्सर प्राचीन जादू में किया जाता था। आजकल, जेरेनियम का इलाज घाव, जलन, त्वचा के अल्सर, जिल्द की सूजन, ओटिटिस मीडिया के लिए किया जाता है।
फ़िकस बेंजामिन
विभिन्न प्रकार के बेंजामिन फिकस उनके दिलचस्प रंग, पत्ती के आकार, ऊंचाई और मुकुट के वैभव में भिन्न होते हैं। एक छोटी रसोई के लिए, कम उगने वाली किस्में उपयुक्त हैं, एक विशाल कमरे में, आप एक टब या गमले में एक लंबा पौधा लगा सकते हैं। फिकस के पत्ते अक्सर हरे होते हैं, कई किस्मों में - हल्के हरे, सफेद या पीले रंग की सीमा, नसों के साथ। फूल विसरित प्रकाश, नियमित रूप से पानी देना, गर्मी, मध्यम आर्द्रता पसंद करता है।मुख्य बात यह है कि फूल को खिड़की या दरवाजे के बगल में एक मसौदे में नहीं रखना है।
फिकस बेंजामिन का लाभ यह है कि यह सक्रिय रूप से ऑक्सीजन छोड़ता है, हानिकारक फॉर्मलाडेहाइड से हवा को शुद्ध करता है, और वायरस और बैक्टीरिया को नष्ट करने वाले फाइटोनसाइड्स का उत्पादन करता है। इसके अलावा, घने पत्ते, प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रियाओं में भाग लेते हुए, ओवन में और स्टोव पर विभिन्न व्यंजन पकाने के बाद अप्रिय गंध और सुगंध के कमरे को जल्दी से साफ करते हैं।
जिन लोगों के पास रसोई में या फर्श, खिड़की के अन्य कमरों में बेंजामिन का फिकस है, वे हवाई बूंदों से फैलने वाली बीमारियों की अनुपस्थिति या उनके शुरुआती इलाज पर ध्यान देते हैं। ऐसे अपार्टमेंट में बच्चे अधिक सक्रिय और स्वस्थ होते हैं।
कलानचो
Kalanchoe (या Kalanchoe) एक पत्तेदार रसीला है, जो प्राचीन काल से घावों को ठीक करने, त्वचा की सूजन को ठीक करने और सर्दी और खांसी का इलाज करने के लिए इसके उपचार गुणों के लिए जाना जाता है। विभिन्न किस्मों की पत्तियां आकार, मांसलता, पुष्पक्रम में भिन्न होती हैं, जो रसीले ब्रशों में एकत्रित होती हैं, सफेद-गुलाबी, लाल, बरगंडी, पीले और भिन्न हो सकती हैं।
छोटी कलियों के साथ खूबसूरती से खिलने वाला यह फूल देखभाल में सरल है, मध्यम पानी देना, विसरित प्रकाश पसंद करता है, सूखे को सहन करता है, ड्राफ्ट और तापमान में परिवर्तन अच्छी तरह से करता है। गर्मियों में, आप इसे लॉजिया और बालकनी पर भी सुरक्षित रूप से रख सकते हैं, इसे खुली छत पर निकाल सकते हैं।
कलानचो को रसोई में रखा जाना चाहिए क्योंकि यह हवा को प्रभावी ढंग से शुद्ध करने की क्षमता रखता है, जिससे सभी हानिकारक जीवाणुओं को 5-6 मीटर के दायरे में मार दिया जाता है। फूल कमरे में वातावरण में सुधार करता है, अपार्टमेंट के सभी निवासियों के स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालता है। पत्तियों में विटामिन, टैनिन, एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो विभिन्न रोगों का इलाज कर सकते हैं। औषधीय प्रयोजनों के लिए, हाउसप्लांट जूस, लीफ टिंचर, विभिन्न होममेड मलहम और कंप्रेस का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
एलोविरा
एलोवेरा, या असली एलोवेरा, औषधीय गुणों से भरपूर एक रसीला है। इसके रस का उपयोग लोक चिकित्सा में कॉस्मेटिक, चिकित्सा प्रयोजनों के लिए, कई रोगों के उपचार के लिए किया जाता है। फूलों की कमी, दांतेदार किनारों के साथ लंबी मांसल हरी पत्तियों की उपस्थिति के कारण हाउसप्लांट बहुत सजावटी नहीं दिखता है। लेकिन यह सरल है, यह एक अंधेरे, नम या बहुत गर्म रसोई में भी बढ़ सकता है।
एलोवेरा के लाभ कार्बन डाइऑक्साइड ऑक्साइड, हानिकारक रसायनों से हवा को शुद्ध करना, रसोई में माइक्रॉक्लाइमेट में सुधार करना है। साथ ही, उपचार गुणों वाले इस रसीले का रस बहुत उपयोगी है। इसमें विटामिन, टैनिन होते हैं, जो कटौती के दौरान खून बहना बंद कर देते हैं, और एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव पड़ता है। रस द्वारा स्रावित फाइटोनसाइड्स रोगजनक वनस्पतियों को मारते हुए वायरस, बैक्टीरिया से सफलतापूर्वक लड़ते हैं।
कभी-कभी, खाना पकाने के दौरान अपनी उंगली काटना या पैन से भाप से अपना हाथ जलाना, दर्द वाले क्षेत्र में पत्ते के गूदे का एक टुकड़ा संलग्न करने के लिए पर्याप्त है, थोड़ी देर प्रतीक्षा करें। सूजन तेजी से दूर हो जाएगी और घाव एंटीबायोटिक उपचार से बेहतर ठीक हो जाएगा।
इसके अलावा, अन्य उपयोगी इनडोर पौधों को हवा को शुद्ध करने, रोगाणुओं को नष्ट करने और रसोई में एक अनुकूल माइक्रॉक्लाइमेट बनाने के लिए रखा जा सकता है। ये हैं वायलेट, ग्लोबिनिया, मर्टल, एस्पिडिस्ट्रा, लेमन ट्री, आइवी, कैक्टि, ट्रेडस्केंटिया। आप बर्तनों में विभिन्न सुगंधित जड़ी-बूटियाँ और मसाले भी उगा सकते हैं: पुदीना, तुलसी, अजमोद, डिल, पार्सनिप, सीताफल।
