सबसे लोकप्रिय उपहारों में से एक चॉकलेट का एक डिब्बा है। आप एक महिला और एक पुरुष दोनों को मिठाई दे सकते हैं, एक मीठे दांत के रूप में जो तुरंत उपहार को अनपैक करने के लिए दौड़ेंगे, और एक ऐसे व्यक्ति को जो मिठाई के लिए उत्सुक नहीं है - वैसे भी, एक दिन वह उनके साथ चाय पीना चाहेगा। लेकिन, जैसा कि आप जानते हैं, सबसे अच्छा उपहार एक हस्तनिर्मित उपहार है।
यह आवश्यक है
- - सफेद और काली चॉकलेट;
- - मक्खन;
- - चीनी;
- - नारियल के गुच्छे;
- - अंडे की जर्दी;
- - जमीन नट;
- - बादाम;
- - मलाई।
अनुदेश
चरण 1
प्रतीत होने वाली जटिलता के बावजूद, अपने आप से मिठाई बनाना मुश्किल नहीं है। मिठाइयों की कई रेसिपी हैं जो आप घर पर बना सकते हैं।
चरण दो
एक गिलास मक्खन का दो तिहाई लें और इसे सॉस पैन या माइक्रोवेव में पिघलाएं। मक्खन में 225 ग्राम चॉकलेट मिलाएं। एक बार जब मिश्रण चिकना हो जाए, तो पैन को आँच से हटा दें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
चरण 3
एक गहरी कटोरी लें और उसमें चार बड़े चम्मच दानेदार चीनी के साथ चार अंडे की जर्दी को फेंट लें। मक्खन और चॉकलेट के मिश्रण को एक बाउल में डालें, लगातार चलाते हुए। दो बड़े चम्मच पिसे हुए मेवे और डेढ़ बड़े चम्मच जेस्ट डालें, अच्छी तरह से चिकना होने तक मिलाएँ।
चरण 4
द्रव्यमान सख्त होने के बाद, इसमें से गेंदों को काटने के लिए चम्मच का उपयोग करें और उन्हें लच्छेदार कागज पर रख दें। उन्हें चॉकलेट या नारियल में डुबोएं और ठंडा करें।
चरण 5
घर पर आप सभी की पसंदीदा राफेलो मिठाई बना सकते हैं। सबसे पहले एक सफेद चॉकलेट बार लें और उसके टुकड़े कर लें। एक सॉस पैन में चॉकलेट रखें, साठ मिलीलीटर से अधिक क्रीम डालें और पानी के स्नान या माइक्रोवेव में उबाल लें।
चरण 6
मिश्रण को कमरे के तापमान पर ठंडा करें और क्रीम के साथ चॉकलेट के लिए एक सॉस पैन में 15-20 ग्राम नारियल के गुच्छे और मक्खन का एक छोटा टुकड़ा डालें, जो पहले रेफ्रिजरेटर के बाहर पड़ा हो और नरम हो गया हो। मक्खन लगभग उतनी ही मात्रा में होना चाहिए जितना आप दलिया बनाते समय डालेंगे। मिश्रण को फिर से हिलाएं और ठंडा करें - रेफ्रिजरेटर में या बालकनी पर।
चरण 7
मिश्रण जमने के बाद, कैंडी को बनाना शुरू करें। ऐसा करने के लिए आपको बादाम और नारियल के गुच्छे चाहिए। एक चम्मच मिश्रण की एक बॉल लें, अखरोट को बीच में रखें, बॉल को बंद करें और छीलन में रोल करें। एक तरफ सेट करें और तुरंत अगले उपचार को तराशना शुरू करें।
चरण 8
अपनी कैंडीज को एक सुंदर बॉक्स में पैक करें, उन्हें रिबन से बांधें, पैकेज के लिए अपनी शुभकामनाएं संलग्न करें।
