आइस बार विदेशों में बहुत लोकप्रिय हैं, जहां आगंतुक बर्फ के फर्नीचर के पीछे बैठते हैं और बर्फ से बने गिलास में पेय परोसे जाते हैं। न्यूनतम निर्माण लागत के साथ घर पर भी बर्फ के गिलास बनाए जा सकते हैं। ऐसा चश्मा किसी भी पार्टी का असली आकर्षण बन जाएगा।
जब गर्मी की गर्मी खिड़की के बाहर होती है और चिलचिलाती धूप आपके पैरों के नीचे डामर को बेरहमी से पिघला देती है, तो आप अपने आप को घर पर बंद करना चाहते हैं, एयर कंडीशनर चालू करें और एक गिलास ठंडा जूस, मिनरल वाटर या ठंडा करके सोफे पर आराम से बैठें। आपके हाथ में चाय। यह और भी अच्छा है अगर यह कांच कांच या क्रिस्टल का नहीं, बल्कि वास्तविक पारदर्शी बर्फ का बना हो। हालांकि, यह सपना सच हो सकता है, क्योंकि बर्फ के गिलास आसानी से घर पर बनाए जा सकते हैं।
आपको चाहिये होगा
डिस्पोजेबल प्लास्टिक कप 90 मिली और 30 मिली, चौड़ा टेप, छोटे पत्थर और ठंडा पानी। छोटे कप के बजाय, आप बिना तने के डिस्पोजेबल प्लास्टिक के गिलास का उपयोग कर सकते हैं। कंकड़ को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और उबलते पानी से धोया जाना चाहिए। यदि आप पारदर्शी दीवारों वाले बर्फ के गिलास प्राप्त करना चाहते हैं, तो उनके लिए उबला हुआ पानी तैयार करें, यदि आप अपारदर्शी अपारदर्शी बर्फ पसंद करते हैं, तो पानी को उबाला नहीं जाना चाहिए।
प्रारंभिक प्रक्रियाएं
एक 90 मिली का प्लास्टिक का कप लें और उसमें 2/3 पानी भर लें। एक गिलास पानी में, बिना तने के डिस्पोजेबल गिलास या 30 मिलीलीटर की मात्रा के साथ प्लास्टिक के कप को विसर्जित करें। कांच में धीरे-धीरे छोटे, अच्छी तरह से धोए गए कंकड़ डालकर बर्तनों के किनारों को संतुलित करें। जब जहाजों के किनारे समान स्तर पर हों, तो उन्हें चौड़े टेप की एक पट्टी के साथ ऊपर से ठीक करें। टेप के किनारों को प्लास्टिक कप की बाहरी दीवारों पर सावधानी से सुरक्षित करें। टेप को ठीक करने से पहले, सुनिश्चित करें कि कांच बड़े गिलास के ठीक बीच में स्थित है, इससे भविष्य के बर्फ के बर्तन की दीवारों की मोटाई भी समान होगी।
बर्फ के गिलास की सजावट
आप साफ और रंगीन दोनों तरह के बर्फ के गिलास तैयार कर सकते हैं। रंगीन गिलास प्राप्त करने के लिए, आपको उन्हें जमने के लिए तैयार पानी में फूड कलरिंग मिलाना होगा। प्लास्टिक के प्याले में पानी डालने से पहले उसके तल पर पुदीना का पत्ता या फल का टुकड़ा रख दें, इससे बर्फ के गिलास को एक विशेष आकर्षण मिलेगा।
बर्फ के गिलास को फ्रीज करना
तैयार संरचना को ध्यान से फ्रीजर में रखें। यदि आपने आने वाली पार्टी के लिए बहुत सारे कप बनाए हैं, तो उन्हें ट्रे पर रखना और ट्रे के साथ फ्रीजर में रखना सबसे अच्छा है। सुनिश्चित करें कि चश्मे की ट्रे समतल, स्थिर सतह पर है। फ्रीजर के दरवाजे को कसकर बंद कर दें और ग्लास को 6-8 घंटे के लिए अच्छी तरह से जमने दें।
उपयोग के लिए बर्फ का गिलास तैयार करना
6-8 घंटे के बाद, ट्रे को फ्रीजर से गिलासों के साथ हटा दें और सुनिश्चित करें कि बर्तन की दीवारों के बीच का पानी जम गया है और बर्फ में बदल गया है। टेप हटा दें। एक गिलास में कंकड़ से हल्के गर्म पानी भरें और 10-15 सेकेंड के बाद इसे आसानी से आइस कैप से हटा दें। अब एक बड़े गिलास को गर्म पानी में डाल दें। जब आपको लगे कि बर्फ थोड़ी पिघल गई है और प्लास्टिक के सांचे से दूर चली गई है, तो पानी से संरचना को हटा दें और तैयार बर्फ का गिलास निकाल लें। गिलास में तुरंत पेय भरें और परोसें। यदि आप चश्मा बनाने के तुरंत बाद उनका उपयोग करने की योजना नहीं बनाते हैं, तो उन्हें एक साफ, सूखी ट्रे पर रखें और उन्हें वापस फ्रीजर में रख दें।
बक्सों का इस्तेमाल करें
बर्फ के गिलास आपके मेहमानों को जरूर हैरान कर देंगे। शाम को सबसे अच्छा परोसा जाता है, ठंडा शैंपेन, व्हिस्की, या ठंडा शीतल पेय से भरा हुआ। आपको बर्फ के गिलास में गर्म चाय या कॉफी नहीं परोसनी चाहिए, क्योंकि नाजुक बर्फ गर्मी के प्रभाव में बहुत जल्दी पिघल जाएगी और गिलास की सामग्री बाहर निकल जाएगी। बहुरंगी पेय के साथ बर्फ के गिलास सबसे अच्छे लगते हैं।आप इन्हें पुदीने की पत्तियों या फलों के वेजेज से सजा सकते हैं।
