कुकिंग कोर्स कैसे शुरू करें

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कुकिंग कोर्स कैसे शुरू करें
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वीडियो: कुकिंग कोर्स कैसे शुरू करें

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वीडियो: कुकिंग क्लासेस कैसे शुरू करें | व्यापार मंत्र 2024, जुलूस
Anonim

टीवी पर खाद्य कार्यक्रमों की भरमार का मतलब यह नहीं है कि अच्छी तरह से खाना बनाने का कौशल व्यापक है। दुनिया के व्यंजनों की उत्कृष्ट कृतियों का उल्लेख नहीं करने के लिए बहुत से लोग सरलतम व्यंजनों में भी महारत हासिल नहीं कर सकते हैं। कुकिंग क्लासेस से न केवल इस क्षेत्र में निरक्षरता की समस्या का समाधान होगा, बल्कि खाना पकाने में नई दिशाओं में महारत हासिल करने में भी मदद मिलेगी।

कुकिंग कोर्स कैसे शुरू करें
कुकिंग कोर्स कैसे शुरू करें

यह आवश्यक है

  • - स्टार्ट - अप राजधानी;
  • - परिसर;
  • - उपकरण और सामग्री;
  • - उत्पाद।

अनुदेश

चरण 1

समान सेवाओं के लिए बाजार का विश्लेषण करें। कक्षाओं के मूल्य स्तर, सबसे लोकप्रिय दिशाओं, शिक्षण विधियों के बारे में निष्कर्ष निकालें। अंदर से काम की बारीकियों का पता लगाने के लिए, एक ग्राहक के रूप में एक पाक पाठ्यक्रम में भाग लेने की सलाह दी जाती है। इस तरह आप सबसे पूर्ण चित्र प्राप्त कर सकते हैं, साथ ही अपनी रणनीति के साथ आ सकते हैं, प्रतियोगियों के तरीकों से अलग।

चरण दो

अपने पाठ्यक्रमों के लिए एक कमरा खोजें। एक पूर्ण कार्य के लिए, आपको एक विशेष कमरे की आवश्यकता होगी जहां आप आवश्यक रसोई उपकरण स्थापित कर सकें और भविष्य के ग्राहकों को समायोजित कर सकें। यह सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें कि भवन में पानी की आपूर्ति और बिजली की समस्या न हो।

चरण 3

उपकरण और आपूर्ति खरीदें। आपको रसोई के फर्नीचर, व्यंजन, शिक्षण सहायक सामग्री, कार्यालय उपकरण की आवश्यकता होगी। इसके अलावा, प्रत्येक पाठ के लिए आपको सभी आवश्यक उत्पाद उपलब्ध कराने होंगे: इस लागत मद का पाठों की कुल लागत पर सीधा प्रभाव पड़ता है।

चरण 4

बाजार अनुसंधान के आधार पर अपना पाठ्यक्रम पाठ्यक्रम तैयार करें। यदि इस क्षेत्र में कोई समान संगठन नहीं हैं, तो यह इस व्यवसाय में शुरुआती लोगों के लिए कक्षाओं पर और खाना पकाने के विशेष क्षेत्रों में अधिक संकीर्ण प्रशिक्षण पर ध्यान देने योग्य है। ये विभिन्न देशों के व्यंजन या विशेष खाना पकाने की तकनीक हो सकते हैं।

चरण 5

शिक्षकों का पता लगाएं। इस मामले में, शेफ का व्यक्तित्व जो आपके ग्राहकों के साथ व्यवहार करेगा, एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। केवल उसकी सही ढंग से पकाने की क्षमता ही महत्वपूर्ण नहीं है। करिश्मा, धैर्य, अच्छा सार्वजनिक भाषण और यहां तक कि अभिनय कौशल: ये कारक सफलता प्राप्त करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

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